Historique de la confrérie

Les rillettes comtoises ont été crées en 1977 par Monsieur MEROTTO, boucher charcutier à Scey-Sur-Saône.


La confrérie des rillettes comtoises née en 1993 a pris un nouveau départ en 2013, grâce à l'initiative de Messieurs BIDOYEN Bruno et MOUREY Jean-Marie. Entourés d'une équipe nouvelle, la confrérie se fait connaitre grâce au boucher charcutier, le Comité des produits régionaux et de la confrérie de Saint-Antoine. Dans ses amis figurent maintenant les rillettes du Mans ainsi que les rillettes du Tour.

Buts de la Confrérie

Promotion du produit et organisation d'un concours national.

Ce concours a lieu tous les 18 mois et récompense les 3 meilleurs fabricants.

 

 

 

 

Le Bureau

  • Le Grand Maître:

M. Jean-Marie MOUREY

55 grande rue du Bourg 70360 Scey sur saône

tél: 06.50.29.40.50

mail:jeanmarie.mourey@yahoo.fr 

 

 

  • Le président:

Bruno BIDOYEN

 

 

 

  • le Vice-Président:

1er: M. Dany LEUVREY


 

 

  • Trésorier:

M. Bernard Jacquin

 

  • Trésorier adjoint:

Mme Anne-Marie FOISSSOTTE

 

 

  • Secrétaire général:

M. Jean-Claudee GALLOYER

 

  • Secrétaire de confrérie:

M; André CHRISTINY

 

 


 

 

 

 

Chapitre

Le prochain chapitre se déroulera à l’automne 2016